Intervista #BIGvegan a Silvia di “Ratatouille”: Pasticceria, Bar, Ristorante & Negozio 100% Vegan a Torino!

Ratatouille Vegan Torino

Torino, città magica, capace di grandi trasformazioni alchemiche, come magica e alchemica lo è per me questa attività vegan che osservo da mesi attraverso la loro pagina Facebook e che mi ha colpito soprattutto per la sua Pasticceria. Sappiamo tutti come la pasticceria (attualmente) tradizionale sia, ahimé, la seconda attività, subito dopo la macelleria, ad …

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“So What?!?”…Intervista #BIGvegan a Paolo Petralia!

Paolo Petralia

Dopo avervi parlato di “Né carne né pesce”, la serie TV vegana-vegetariana andata in onda nel 2013 su Gambero Rosso, oggi conosciamo meglio uno dei miei beniamini vegan al maschile, Paolo Petralia, un personaggio televisivo che “personaggio” non è, uno chef (o cuoco se preferisce) ironico, arguto, diretto e con un’anima animalista. Vegano per etica, …

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Intervista a Maddalena Dursi di BeMine, il brand italiano di borse vegan artigianali!

Maddalena Dursi Borse Vegan BeMine

Dopo l’interesse che avete mostrato nei confronti delle borse vegan, riprendiamo l’argomento con l’intervista a Maddalena Dursi, la ragazza milanese creatrice di BeMine, una linea di borse personalizzabili e 100% Made in Italy adatte a un pubblico vegan perché realizzate in similpelle, senza però rinunciare a qualità ed estetica. Meddalena non è vegana (non ancora, …

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