Ciriera era un classico ristorante onnivoro situato nel paesino medievale di Trequanda, in provincia di Siena, fino a quando i suoi gestori non sono diventati vegani… Inizia così la storia a lieto fine per Giorgio e Federica, due ristoratori onnivori, marito e moglie, che diventando vegani nel privato, sentono la profonda esigenza di cambiare e …
Torino, città magica, capace di grandi trasformazioni alchemiche, come magica e alchemica lo è per me questa attività vegan che osservo da mesi attraverso la loro pagina Facebook e che mi ha colpito soprattutto per la sua Pasticceria. Sappiamo tutti come la pasticceria (attualmente) tradizionale sia, ahimé, la seconda attività, subito dopo la macelleria, ad …
Care attività vegan in fase embrionale e di progettazione, la scelta del nome è molto importante! Un consiglio personalissimo che mi sento di darvi è quello di mantenere gli orizzonti mentali più ampi possibile e scegliere nomi di fantasia, originali, evergreen, inerenti al vostro progetto, capaci di coglierne l’essenza, guardando sia al presente che al …
Dopo avervi parlato di “Né carne né pesce”, la serie TV vegana-vegetariana andata in onda nel 2013 su Gambero Rosso, oggi conosciamo meglio uno dei miei beniamini vegan al maschile, Paolo Petralia, un personaggio televisivo che “personaggio” non è, uno chef (o cuoco se preferisce) ironico, arguto, diretto e con un’anima animalista. Vegano per etica, …
All’epoca non avevo il blog e arrivo oggi con estremo ritardo a far conoscere, a chi magari non l’ha seguita a suo tempo, la serie TV sul mondo Veg andata in onda nel 2013 su Gambero Rosso e che trovai molto interessante! “Né carne né pesce” racconta il mondo vegano/vegetariano attraverso le esperienze di vita …
Dopo l’interesse che avete mostrato nei confronti delle borse vegan, riprendiamo l’argomento con l’intervista a Maddalena Dursi, la ragazza milanese creatrice di BeMine, una linea di borse personalizzabili e 100% Made in Italy adatte a un pubblico vegan perché realizzate in similpelle, senza però rinunciare a qualità ed estetica. Meddalena non è vegana (non ancora, …
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